Laboratorio de investigaciónes de Dr. Osvald de la empresa V. F. HUMULUS, s.r.o.
Que hacemos
Por muchos años, nuestro laboratorio se dedica a cultivación de nuevas variedades de lúpulo. El primer caso con mayor éxito fue la variedad Saaz Special, que combina las cualidades del Saaz original con mayor contenido de ácidos alfa, mejor rendimiento y también una mejor resistencia al cambio climático de hoy.
En el mismo tiempo hacemos una investigación de nuevas variedades adaptadas a las construcciónes bajas, igual que las variedades “flavour” que se utilizan para fabricación de cerveza de fermentación alta.
También producimos y vendemos plantones sin virus de la variedad Saaz, que permiten los granjeros renovar sus campos de lúpulo.
Analisis
La aptitud profesional de nuestro laboratorio está comprobada por una serie de pruebas comparativas entre laboratorios de igual tipo.
Analisis de lúpulo
Valor conductométrico del lúpulo (EBC 7.4 y 7.5)
Determinación del contenido de ácidos alfa en el lúpulo.
Determinación de sustancias amargas en lúpulo utilizando el espectrófotometro (UV-VIS) y determinación del índice de almacenamiento de lúpulo (HSI)
Determinación del contenido de ácidos alfa y beta, incluyendo el hop storage index (HSI).
HPLC (EBC 7.7)
Determinación del contenido de ácidos alfa y beta (incluyendo los análogos) utilizando cromatografía de liquido con alta eficacia, determinación de contenidos de cohumulona y colupulona.
GC-MS
Determinación de contenido de aceites esenciales utilizando la cromatografía gaseosa con espectrómetro de masa con cuadrupolo simple, verificación de la autenticidad de variedad (aka “fingerprinting”).
DAS-ELISA
Determinación imunoenzimática de la presencia de viruses en lúpulo (ApMV, HMV, PRNSV, HLV a ArMV).
Analisis de residuos de pesticidas – metodos multiresiduales
GC-MS/MS
Determinación de residuos de pesticidas en lúpulo utilizando la cromatografía gaseosa con espectrómetro de masa con cuadrupolo triple.
LC-MS
Determinación de residuos de pesticidas en lúpulo utilizando la cromatografía de líquido con alta eficacia con espectrómetro de masa con cuadrupolo simple.
Sobre el laboratorio
La empresa V. F. HUMULUS, s.r.o., que forma parte del Grupo TOP HOP, fue fundada en 1994 con el fin de investigar el lúpulo, especialmente la variedad clásica del Saaz. En 1997 abrimos el laboratorio enfocado a los trabajos con cultivos de tejidos y analisis químicas, que después fue trasladado a nuevo complejo en Hořesedly junto con la planta de producción.
Galería
Contacto
V. F. HUMULUS, s.r.o.
+420 415 711 712
kroupa@vfhumulus.cz
Sede
Hořesedly 153, 270 04 Hořesedly, República Checa
Laboratorio analítico
Hořesedly 153, 270 04 Hořesedly, República Checa