Výzkumná laboratoř Dr. Osvalda společnosti V. F. HUMULUS, s.r.o.
Obory činnosti
Naše laboratoř se dlouhodobě zabývá šlechtěním nových odrůd. První vlaštovkou se stala odrůda Saaz Special, kombinující kvality původního Žateckého poloraného červeňáku s vyšším obsahem alfa kyselin, lepším výnosem a vyšší odolností proti výkyvům klimatu.
Paralelně také probíhá výzkum nových odrůd adaptovaných na nízké konstrukce, stejně jako “flavour” odrůd vhodných pro svrchně kvašená piva.
Taktéž se věnujeme produkci a prodeji ozdravené sadby chmele odrůdy Žatecký poloraný červeňák, která umožňuje omlazování či dosazování chmelnic.
Analýzy
Odbornou způsobilost laboratoře dokládá úspěšné absolvování mezilaboratorních porovnávacích zkoušek.
Analýzy chmele
Konduktometrická hodnota chmele (EBC 7.4 a 7.5)
Stanovení obsahu alfa hořkých kyselin ve chmelu.
Spektrofotometrické stanovení hořkých látek ve chmelu (UV-VIS) a stanovení idexu skladování chmele (HSI)
Stanovení obsahu alfa a beta hořkých kyselin, včetně hop storage index (HSI).
HPLC (EBC 7.7)
Stanovení obsahu alfa a beta hořkých kyselin (včetně jednotlivých analogů) pomocí vysokoúčinného kapalinového chromatografu, zastoupení kohumulonu a kolupulonu.
GC-MS
Stanovení jednotlivých složek chmelové silice plynovou chromatografií s hmotnostním spektrometrem s jednoduchým kvadrupólem, ověření pravosti odrůdy (aka „fingerprinting”).
DAS-ELISA
Sendvičové imunoenzymatické stanovení přítomnosti virů ve chmelu (ApMV, HMV, PRNSV, HLV a ArMV).
Analýza reziduí pesticidů – multireziduální metody
GC-MS/MS
Stanovení reziduí pesticidů ve chmelu plynovou chromatografií s hmotnostním spektrometrem s trojitým kvadrupólem
LC-MS
Stanovení reziduí pesticidů ve chmelu s pomocí vysokoúčinného kapalinového chromatografu s hmotnostním spektrometrem s jednoduchým kvadrupólem.
O laboratoři
Společnost V. F. HUMULUS, s.r.o., člen skupiny TOP HOP GROUP, vznikla v roce 1994 za účelem výzkumu v oblasti chmele, zaměřeného na tradiční Žatecký poloraný červeňák (ŽPČ). V roce 1997 jsme otevřeli laboratoř pro práci s tkáňovými kulturami a chemické analýzy chmele, která byla později přesunuta do nového zpracovatelského areálu v Hořesedlech.
Galerie
Kontakt
V. F. HUMULUS, s.r.o.
+420 415 711 712
kroupa@vfhumulus.cz
Sídlo
Hořesedly 153, 270 04 Hořesedly
Analytická laboratoř
Hořesedly 153, 270 04 Hořesedly