Premiant

Composición química

Resinas

• α-ácidos 6–11 %
• β-ácidos 3–5 %
• cohumulona 18–23 % rel.
• colupulona 38–44 % rel.

Aceites esenciales

• volúmen de aceites esenciales 0,7-1,2 g/100g
• myrceno 15–35 % rel.
• linaool 0,45-1,5 % rel.
• caryofyleno 9–15 % rel.
• humuleno 20–40 % rel.
• farneseno 1,5–5,5 % rel.
• geraniol 0,05–0,50 % rel.
• selinenos 1-4 % rel.

Polifenolas

• xanthohumol 0,25-0,45 %